{"id":599,"date":"2020-06-01T10:08:45","date_gmt":"2020-06-01T10:08:45","guid":{"rendered":"https:\/\/denke-schenke.de\/Missionsschule\/?p=599"},"modified":"2020-06-01T10:08:45","modified_gmt":"2020-06-01T10:08:45","slug":"essen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/denke-schenke.de\/Missionsschule\/essen\/","title":{"rendered":"Essen in Matteson"},"content":{"rendered":"

Es wird Zeit auch einmal \u00fcber das Essen zu schreiben.<\/p>\n

Es gibt das Sprichwort:
„Fr\u00fcher wurde den Kindern gesagt: ‚Esst euer Teller lehr, oder morgen gibt es Regen.‘ – Heute haben wir \u00fcbergewichtige Kinder und Klimaerw\u00e4rmung.“<\/p>\n

Auch wenn diese Aussage durchaus etwas witzig ist, so bin ich doch dahin erzogen alles zu essen ‚was auf den Tisch kommt.‘ Daher konnte mich nichts erschrecken, was hier serviert wird. Das klingt jetzt so, als ob es hier schreckliches essen gibt, ganz im Gegenteil, ich bin aber zufrieden mit allem und kann mich \u00fcberall satt essen.<\/p>\n

Ein weiteren Kommentar, bevor ich wirklich etwas zum Essen hier schreibe.
Im Januar 2018 hatte ich eine Operation an meinem rechten Ohr. Dabei wurde mein Geschmacksnerv etwas ber\u00fchrt. Dadurch wurde mein Schmecken sehr irritiert, dass in den folgenden Wochen alles „wie Seife“ geschmeckt hat. Auch wenn es nicht tats\u00e4chlich Seife ist, war es doch etwas komisch-eklig. Das hat sich zum Gl\u00fcck nach einigen Wochen wieder normalisiert, aber der komische Geschmack blieb bei Milch- und K\u00e4seprodukten. Solche habe ich immer wieder versucht, aber so richtig gefiel mir das nicht mehr. Also wurde ich Veganer. Das war etwas extra-Aufwand f\u00fcr meine Familie, hat mich aber auch auf den Speiseplan an der Missionsschule vorbereitet. Hier essen wir vegan!<\/p>\n

Viele Menschen k\u00f6nne sich nicht richtig vorstellen auf K\u00e4se, Quark und Butter zu verzichten. Aber ich muss sagen, dass die Ern\u00e4hrung so vielseitig und schmackhaft sein kann, selbst wenn man auf Molkereiprodukte verzichtet. So viele Speisen hier haben mich positiv \u00fcberrascht. Nicht nur vom Aussehen und Dekoration, sondern auch vom Geschmack. Auch dass hier auf Zuckerzusatz verzichtet wird, macht es nicht seltener, dass ich mich \u00fcberesse und gar in Gefahr gerate etwas Gewicht zu zulegen o_O<\/p>\n

Die Vielfalt auf den Tisch wird auch dadurch verst\u00e4rkt, dass jeder in unserer „Familie“ irgendwann einmal selber f\u00fcr das Essen verantwortlich ist, nicht nur das Kochen, Tischdecken und Aufr\u00e4umen, sonder auch Planen, was gemacht wird. Viele sch\u00f6ne Esstraditionen der verschiedenen L\u00e4nder wurden dadurch aufgetischt. Manchmal ist das nicht ganz einfach, wenn man in den K\u00fchlraum schaut und dann erstmal \u00fcberlegen und improvisieren muss um etwas sch\u00f6nen zu kochen. Falls man nicht vorher beim Haushaltsf\u00fchrer bestellt hat, was man besonderes braucht, dann muss man mit dem auskommen, was da ist.<\/p>\n

Wir haben auch die Gelegenheit ab und an eigenes Essen zu machen, was sonst im Supermarkt gekauft wird. Zum Beispiel eigenes Brot backen, welches nach meiner Meinung zu selten passiert. Aber auch eigenes M\u00fcsli wird hier gemacht. Dazu ist es sehr sch\u00f6n eigenes Gem\u00fcse zu haben. Noch immer genie\u00dfen wir einiges unser eigenen Kartoffeln, Mohrr\u00fcben, oder gefrorene Pflaumen und Beeren.\u00a0<\/p>\n

Aber wie sieht ein „normales“ Men\u00fc aus?
Am Morgen, um 8:00 Uhr und nach einer kleinen, gemeinsamen Andacht, gibt es neben Brot mit Aufstrichen meist ein Haferbrei, Milchreis oder andere \u00e4hnliche Brei. Dieses kann man sich mit Leinsamen, Fr\u00fcchten, N\u00fcssen, Frucht- oder Nuss-Milch, oder Eiscreme versch\u00f6nert werden. Manche dieser Dinge sind eher selten aufgetischt, aber etwas davon gibt es immer. Auch Vitamine wie B12 und D3 stehen auf den Tisch zum erg\u00e4nzen.
Zum Mittagessen, gegen 13:00 Uhr, gibt es das Men\u00fc des Tages und Salat. Wie oben erw\u00e4hnt kann das sehr verschieden ausfallen. Aber Salat steht immer auf den Tisch. Diesen kann man sich wahlweise mit Walnuss-, Lein-, Erdnuss- oder Sonnenblumen\u00f6l verfeinern.
Das Abendessen, um 18:00 Uhr, ist eher schmal. Es gibt Brot (welches wie beim Fr\u00fchst\u00fcck meist getoastet wird) mit Aufstrichen und Fr\u00fcchten. Aber einige lassen dieses Essen ausfallen, denn abends soll man ja nicht so viel Essen. Schlie\u00dflich ist es einfacher sich gar nicht erst an den Tisch zu setzten, als dann zu versuchen nur wenig zu essen.<\/p>\n

Manchmal, wenn ich sp\u00e4t aufgestanden bin, oder deprimiert in mein Zimmer Sitze, dann mache ich mir selber etwas. Mit Mehl, Wasser und einer Pfanne kann man schon viel machen. Das ist zwar die Ausnahme, aber ich wollte euch ein paar Bilder dazu zeigen, wie einfach und trotzdem lecker das sein kann.<\/p>\n

Und weil ich Bilder erw\u00e4hnt habe, hier eine kleine Galerie von verschiedenen Speisen. Einige Bilder sind von speziellen Veranstaltungen, wo immer besonderes Essen gemacht wird. Manchmal haben wir auch geholfen das Essen von Estelle zu servieren. Die Bilder vom B\u00fcfett sind von solchen Veranstaltungen.\u00a0<\/p>\n\n\n